top of page
KØKKEN
Pablo Petrera er Stempel's køkkenchef.
Pablo er født i Argentina, men er uddannet i Danmark, hvor han også har været i over 40 år.
Han har både arbejdet i Mexico, Spanien og England, og siger at det vigtigste for ham i et køkken, er rene råvarer.
Selv elsker han kød og pasta, er en stor familiemand, og så taler han både spansk, dansk, engelsk samt nogle få italienske bandeord.
VISION
Stempel Bar & Kitchen er et hyggeligt og rummeligt sted, med plads til alle.
Nøje udvalgt decor der rummer spændende historier, eksperimenterende menukort og for evigt på udkig efter at forbedre os selv.
bottom of page